top of page

Deliciosos platos veganos para sorprender a tus invitados en una cena temática

Cuando se trata de organizar una cena temática, la comida es uno de los elementos más importantes para impresionar a tus invitados. Si estás buscando opciones deliciosas y veganas para complacer a todos, estás en el lugar correcto. En este artículo, te presentaremos algunas recetas veganas nuevas y creativas que harán que tus invitados se chupen los dedos y te pidan más. ¡Prepárate para sorprender a todos con estos platos llenos de sabor!


Entrantes Veganos 

1. Mini Empanadas de Champiñones y Espinacas

Ingredientes:

1 paquete de masa para empanadas vegana

200 g de champiñones, picados

100 g de espinacas, picadas

1 cebolla, picada

2 dientes de ajo, picados

Aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto


Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C.

En una sartén grande, saltea la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que estén dorados.

Agrega los champiñones y las espinacas picadas y cocina hasta que estén tiernos.

Sazona con sal y pimienta al gusto.

Rellena cada círculo de masa para empanadas con la mezcla de champiñones y espinacas.

Dóblalos por la mitad y sella los bordes.

Hornea las empanadas en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas.


2. Rollitos de Primavera Veganos

Ingredientes:

12 hojas de papel de arroz

1 taza de fideos de arroz cocidos

1 zanahoria, cortada en juliana

1 pepino, cortado en tiras finas

1 aguacate, en rodajas finas

Hojas de menta fresca

Salsa de maní vegana


Instrucciones:

Sumerge cada hoja de papel de arroz en agua tibia durante unos segundos hasta que se ablanden.

Coloca una hoja de papel de arroz en una superficie plana.

Agrega una porción de fideos de arroz cocidos en el centro de la hoja.

Agrega tiras de zanahoria, pepino, aguacate y hojas de menta.

Doble los lados de la hoja hacia adentro y luego enrolla desde abajo hacia arriba, asegurando que esté bien cerrado.

Sirve con salsa de maní vegana para sumergir.


Platos Principales Veganos

3. Risotto de Champiñones y Trufa

Ingredientes:

2 tazas de arroz Arborio

200 g de champiñones, en rodajas

1 cebolla, picada

2 dientes de ajo, picados

4 tazas de caldo de verduras

2 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de trufa en aceite

Sal y pimienta al gusto


Instrucciones:

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

Agrega los champiñones y cocina hasta que estén tiernos.

Añade el arroz Arborio y revuelve durante un minuto.

Agrega el caldo de verduras poco a poco, revolviendo constantemente hasta que el arroz esté cocido y el risotto esté cremoso.

Incorpora la trufa en aceite y sazona con sal y pimienta al gusto.


4. Tacos de Jackfruit BBQ

Ingredientes:

2 latas de jackfruit en salmuera, escurrido y desmenuzado

1 cebolla roja, picada

2 dientes de ajo, picados

1 taza de salsa BBQ vegana

8 tortillas de maíz

Lechuga picada

Tomate en cubos

Aguacate en rodajas


Instrucciones:

En una sartén grande, saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

Agrega el jackfruit desmenuzado y cocina durante unos minutos.

Vierte la salsa BBQ vegana sobre el jackfruit y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos.

Calienta las tortillas de maíz y rellénalas con el jackfruit BBQ, lechuga, tomate y aguacate.


Postres Veganos

5. Tarta de Chocolate y Frambuesa

Ingredientes:

1 taza de harina de almendras

1/2 taza de cacao en polvo

1/2 taza de sirope de arce

1/4 taza de aceite de coco derretido

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 taza de frambuesas frescas


Instrucciones:

Mezcla la harina de almendras, el cacao en polvo, el sirope de arce, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla en un tazón hasta obtener una masa homogénea.

Presiona la mezcla en un molde para tarta y refrigérala durante 30 minutos.

Decora la tarta con frambuesas frescas antes de servir.


6. Helado de Coco y Mango

Ingredientes:

2 tazas de pulpa de mango

1 lata de leche de coco

1/2 taza de sirope de agave

1 cucharadita de extracto de vainilla


Instrucciones:

Mezcla la pulpa de mango, la leche de coco, el sirope de agave y el extracto de vainilla en una licuadora hasta que estén bien combinados.

Vierte la mezcla en una máquina de hacer helados y sigue las instrucciones del fabricante.

Disfruta de este refrescante helado vegano de coco y mango.


Conclusión

Sorprender a tus invitados en una cena temática no significa que debas sacrificar tus valores veganos. Con estas deliciosas recetas veganas, puedes satisfacer a todos los comensales y dejar una impresión duradera en su paladar. Así que prepárate para recibir elogios y solicitudes de recetas, ¡porque estos platos son simplemente irresistibles!


2 visualizaciones0 comentarios

Entradas Recientes

Ver todo
bottom of page