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navidad
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Ya tenemos en nuestra carta nuestros menús de Navidad, ¡míralos!
Bebidas No Alcohólicas
Zumos Naturales y Refrescos Ecológicos
Deliciosos burbujeantes naturales sin azucares añadidos mas que el de la maznana 3,90 €3,90 EUR
Especial
De la mano de Komvida les presentamos esta maravillosa bebida fermentada de te verde3,99 €3,99 EUR
Comentamos si prefieres stevia o panela
3,50 €3,50 EUR
Comentanos con que bebida vegetal lo prefieres y si prefieres panela o stevia4,00 €4,00 EUR
3,00 €3,00 EUR
2,80 €2,80 EUR
3,00 €3,00 EUR
4,00 €4,00 EUR
Con alcohol
Especial
3,50 €3,50 EUR
3,30 €3,30 EUR
Estrella de Galicia4,00 €4,00 EUR
Especial
Especial
Sidra bio de Pera y piña, medalla de bronce 3,90 €3,90 EUR
Especial
3,40 €3,40 EUR
Especial
Especial
3,30 €3,30 EUR
3,90 €3,90 EUR
4,70 €4,70 EUR
4,20 €4,20 EUR
23,90 €23,90 EUR
Especial
Rioja Crianza20,00 €20,00 EUR
Especial
19,00 €19,00 EUR
¡Picoteo! Warmin' Up!
Deliciosas Hamburguesas Dots. Vienen por unidades, puedes pedir cuantas quieras.
Rellenas con una albóndiga de Berenjena ahumada con lentejas y cereales, en salsa napolitana y pesto de albahaca y nueces con queso estilo mozzarela de anacardos.
Puedes pedir tu opción sin gluten.
Alérgenos:
Gluten, sésamo y frutos secos
3,50 €3,50 EUR
Especial
¡Al más tradicional estilo venezolano! Yuka frita servida con pico de gallo en salsa de la casa con aguacate, aguacate fresco y zumaq.
Alérgenos:
Mostaza, sulfitos y sésamo.11,90 €11,90 EUR
Bastones de babatata servidos en salsa de coco al eneldo, con un toque de pimentón y canela. Una delicia mediterránea.
Alergenos:
Soja9,90 €9,90 EUR
Especial
¡Los mejores nachos nunca antes probados!
Una delicia con picadillo de lentejas, salsa de coco, y salsa de aguacate con pico de gallo y queso fundido.
Alérgenos:
Soja, sulfitos, mostaza.10,80 €10,80 EUR
Patatas horneadas con mostaza dulce, salsa de la casa y nuestra adictiva salsa blanca.
Alérgenos:
Sulfitos, mostaza.7,60 €7,60 EUR
¿Crees conocer el sabor del hummus? Este hummus no tiene paragón, avalado por más de un israelí, su toque de frambuesa y canela, con los ingredientes recién molidos en su elaboración te mostraran lo bueno que puede estar un hummus.
¿Eres celíaco?, pide por 2 euros adicionales tu pan sin gluten de levadura madre.
Alérgenos
Sésamo, vinagre, sulfitos y gluten (pan)11,20 €11,20 EUR
Plato inspirado en nuestros aborigenes, nuestra co-chef Angi a recreado nuestra mejor version de la arepa, explosión de sabores en un bocado que emanan a la tierra del sol amado;
Haciendo esferas de maíz y queso, inyectadas con nata veg y bañadas en salsa de maracuya
¿Quieres que pique? Basta pedirlo9,90 €9,90 EUR
Especial
¡Entrantes frescos!
Base de mézclum que combina escarola, brotes de lechuga roja, radicchio y mizuna con pétalos de zanahoria, cebolla, frutas deshidratadas y semillas con aderezo césar y aceto balsámico di Módena.
Alérgenos:
Sulfitos, sésamo, soja y vinagre.12,50 €12,50 EUR
Base de mézclum que combina escarola rizada, brotes de lechuga roja, radicchio y mizuna con gajos de tomate fresco, aguacate, pico de gallo y mix de semillas con aderezo de aguacate, cilantro, perejil y vinagreta de frambuesa.
Alérgenos:
Mostaza, sulfitos, sésamo y vinagre.12,50 €12,50 EUR
Especial
Delicioso plato para dipear y compartir, hecho al estilo iraní, con berenjena ahumada y picadillo tahini y frambuesa. Acompañado con pan de pita, zanahoria y calabacín.
Puedes pedir por 2 euros adicionales tu pan sin gluten de levadura madre de arroz.
Alérgenos:
Sésamo, sulfitos, gluten (pan), vinagre.11,20 €11,20 EUR
¿Crees conocer el sabor del hummus? Este hummus no tiene paragón, avalado por más de un israelí, su toque de frambuesa y canela, con los ingredientes recién molidos en su elaboración te mostraran lo bueno que puede estar un hummus.
¿Eres celíaco?, pide por 2 euros adicionales tu pan sin gluten de levadura madre.
Alérgenos
Sésamo, vinagre, sulfitos y gluten (pan)11,20 €11,20 EUR
Calabacines en forma de fetuccini marinados en pesto de albahaca con piñones y nueces servidos con la salsa della nonna, una salsa napolitana de tomate cocida por un mínimo de 4h.
Alérgenos:
Frutos secos8,80 €8,80 EUR
Especial
Delicateses
Un espacio dedicado a nuevas fusiones de sabores, arte culinaria y re-dimensión de la cocina vegana.
Sobre un suave lienzo de arroz, se despliega con gracia el aguacate cremoso y el queso crema, en una armoniosa combinación de texturas y sabores. Tartar de no salmón y no atún se conjugan con una deliciosa salsa de maracuyá , otorgando un contraste refrescante y sofisticado.🥑🍣🍕
Acompañada con wakame y caviar de algas y jengibre.
¡Ah! y en el borde, esferas crocantes de maíz, esto es una fiesta de texturas y sabores.
Perfecta para compartir sus 5 corazones o devorarla con delicadeza🧑🤝🧑
¡Disfruta de esta fiesta culinaria única y llena de sabores sorprendentes! 🎊🍕🍣18,45 €18,45 EUR
Especial
Sin duda, de nuestros favoritos. Es un plato para compartir, equivalente a 2 segundos.
Piña rellena por capas, base de quinoa con arroz integral, seguida por heura marinado con especies tailandesas , cubierto con vegetales al wok con estilo cantonés, para terminar, piña guisada a la barbacoa. ¡Una delicia!
Alérgenos:
Soja, cacahuete, sésamo, sulfitos.35,50 €35,50 EUR
¡Alcachofas alla Mela! 👩🏽🍳
Alcachofas de Tudela cocidas en tres tiempos, servidas sobre una cama de crema de nueces y pimiento asado, junto a salsa reducida de ajo negro con toques de anacardos y caviar de ajo negro.
Alérgenos:
Frutos secos (nueces y anacardos).15,70 €15,70 EUR
Especial
Los maravillosos sopes mexicanos, una base de tortita de maíz, con guiso al mole azteca, acompañado con vegetales salteados al wok y flores comestibles. Con la autentica mezcla de especias de nuestra chef que nos deja siempre sorprendidos.
Son ligeramente picantes. ¡Pero puedes pedirlos con más!
Alérgenos:
Cacahuetes, vinagre, soja.14,70 €14,70 EUR
Especial
Albóndigas Caseras, sin gluten en salsa Napoletana al mejor estilo della Nonna. ¡4 horas de cocción y mucho amor! En base de calabacín Raw.
Alérgenos:
Trazas de gluten, frutos secos, sésamo y sulfitos.13,90 €13,90 EUR
Especial
Nos llevamos este plato típico de la tradición libanesa a la cocina italiana, con mucha fusión mediterránea.
Kibbeh Nayyeh de Raw Beyond Meat y sésamo especiado con zumaque, acompañado de raviolis crocantes, en salsa arabiatta destructurada y pesto de pistachio al limone.17,20 €17,20 EUR
Especial
¡Entre Panes con "V"!
La más exótica de nuestras hamvurgesas, sustituimos el pan por tostas de plátano macho, rellena con una ensalada de zanahoria y col morada, patty veg de legumbres, cereales y semillas, servida con aguacate y sazonada vinagreta de frambuesa.
Alérgenos:
Sésamo, soja, sulfitos, vinagre.14,70 €14,70 EUR
Hamvurgesa vegetal (beyond) servida al estilo más clásico; cebolla, mostaza dulce, ketchup casera, veganesa, queso vegano fundido, lechuga, tomate y cebolla con un extra de bacon crocante ahumado.
Pídela con pan sin gluten por un extra de 2 euros
Alérgenos:
Vinagre, sulfitos, gluten (pan y bacon).13,50 €13,50 EUR
Pizza extra-fina, finissima, de levadura madre con mix de vegetales, queso mozzarela veg y pesto de piñones con frutos secos
Alergenos:
Gluten y frutos secos12,00 €12,00 EUR
Especial
Hamburgesa con patty de legumbres, cereales y semillas especiada con curri y especias nor-africanas, aderezada con hummus, salsa de la casa y mostaza dulce, rellena con cebolla, tomate, pimiento y lechuga.
Alérgenos:
Vinagre, mostaza, sésamo y soja.12,50 €12,50 EUR
Inconfundible y perfectamente esponjoso donut vegano que abraza enamorado a patty beyond, quien le recibe envuelta en salsa relish de pepinillos con reducción de cerezas 🍒🤯! Servida con no-bacon tostado, Manzanas🍎 y cebollas🧅 asadas estilo #cajungrill 🧂 cubiertas con DOBLE QUESO Vegano! 🤯 Cheddar Cookaluzka y mozzarella fundido 🤯 ¿Estás list@ para Probarla!? 🤯
Si prefieres alguna de tus hamvurgesas con nuestro patty en vez del beyond, ¡basta con decirlo!
Alérgenos:
Soja, gluten, vinagre y sulfitos.15,80 €15,80 EUR
Especial
Nuestra deliciosa pizza de levadura madre finissima - estilo romano, con salchicha y picada ahumada. 14,50 €14,50 EUR
Especial
¡Llega el temor de todos los carnívoros! 👹👹
“La Temible Herbívora” 🍂🍂
Una burger que hará volar todos tus sentidos desde el primer bocado 🤤
Hecha con pan de levadura madre y semillas,
Panko Crispy Burger de @ripfoods ,
Bacon caramelizado de @letitvfoods ,
Queso fundido, Relish y Col salad con
Salsa bqq, veganesa y todo esto bañado en una deliciosa salsa de cheddar picantosa. Con patatas horneadas.17,20 €17,20 EUR
Especial
¡Para los Peques!
Beyond meat o patty Cookaluzka, cubierta de queso fundido vegano sin vegetales acompañada con patatas.
Opción sin gluten con un extra de 2 euros.
Alérgenos:
Gluten, vinagre, soja, sulfitos y mostaza.9,00 €9,00 EUR
Albóndigas en salsa de tomate italiana con patatas horneadas.
Alérgenos:
Sésamo, trazas gluten, sulfitos y frutos secos.9,00 €9,00 EUR
Nuggets con salsa Italiana o ketchup, servidos con patatas horneadas.
Alérgenos:
Soja, gluten y vinagre.8,00 €8,00 EUR
¡Dulces Postres!
Completamente Caseros, endulzados con panela, azúcar de coco o frutas.
Chocolate relleno con caramelo y cacahuetes.
Alérgenos:
Soja y cacahuetes.6,20 €6,20 EUR
Base de galleta con praline de avellanas y chocolate fundido.
Alérgenos:
Avellanas y soja.6,50 €6,50 EUR
Especial
Deliciosa Tarta chessecake Americana a base de anacardos con topping de guayaba 100%7,00 €7,00 EUR
Especial
Bebidas de Taza
2,50 €2,50 EUR
1,50 €1,50 EUR
Sustituimos la leche condensada por chocolate fundido, ¡una delicia!4,50 €4,50 EUR
6,00 €6,00 EUR
Pídelo con la bebida vegetal de tu preferencia por tan sólo 1€ adicional.
avena, almendras, soja2,60 €2,60 EUR
Especial
Delicioso cóctel de café frío con licor 43, combinación perfecta de café, copa y postre para el final de tu comida.5,20 €5,20 EUR
Especial
¡Tartas por Encargo!
Tenemos a disposición tartas para encargar, si tienes alguna petición en particular de tarta que no encuentras aquí, puedes enviar un email a cookaluzka@gmail.com Los pedidos deberán realizarse al menos 2 días antes de la entrega.
Tarta de chocolate con praline de avellanas tostadas y ganache de chocolate oscuro, en base de galletas sin gluten.
Alérgenos:
Soja, avellanas.30,00 €30,00 EUR
Especial
Bizcocho de cacao oscuro, al 70% con cobertura al 70% y toping de nueces.
Alérgenos:
Soja, nueces y gluten.
10 porciones.29,50 €29,50 EUR
Especial
Bizcocho de cúrcuma, naranja y jengibre, con cobertura especial de cúrcuma. ¡El favorito de los niños!
25,00 €25,00 EUR
Tarta cremosa al limón en base de galleta sin gluten.
Alérgenos:
Soja y anacardos.27,00 €27,00 EUR
Base de galleta sin gluten con ganache cremoso de chocolate al 45% de cacao, con cobertura de fresa y fresa cruda.
Alérgenos:
Soja
33,00 €33,00 EUR
Bizcocho de zanahoria con frutos secos, con cobertura de naranja, vainilla y nueces.
10 porciones.
Alérgenos:
Soja, gluten y nueces.27,00 €27,00 EUR
Golosa tarta con base de galleta de chocolate, crema de vainilla, mousse de chocolate fundido y topping de oreo.
Alérgenos:
Soja y gluten.30,00 €30,00 EUR
Especial
¡ Menú del día !
Bienvenid@ a nuestro Hogar! Te presentamos nuestro Menú del Día, de martes a jueves, mimado, estacional y fresco! 13,2€
Elige el tipo de Menu que quieres!
Garbanzos guisado en salsa de coco y curry amarillo, sobre cama de noddles de calabacìn, acompañado de Aloo gobi (guiso de patatas y coliflor).13,20 €13,20 EUR
Especial
Base de totopos azul, con frilojes guisados, arroz y quinoa, queso rallado, pico de gallo, boniato chips y salsa verde.13,20 €13,20 EUR
Especial
(Patty de lentejas, cereales y semillas)
Con queso fundido, coleslaw, mahonesa vegana, kepchut casera,mostaza dulce.
acompañada de patatas al horno.
¡Pide pan de boniato sin trigo por 2€ adicionales!13,20 €13,20 EUR
Postre
0,00 €0,00 EUR
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0,00 €0,00 EUR
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