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¡Carta Online!
Bebidas No Alcohólicas
Zumos Naturales y Refrescos Ecológicos
Deliciosos burbujeantes naturales sin azucares añadidos mas que el de la maznana 3,90 EUR
Especial
De la mano de Komvida les presentamos esta maravillosa bebida fermentada de te verde3,99 EUR
Comentamos si prefieres stevia o panela
3,50 EUR
Comentanos con que bebida vegetal lo prefieres y si prefieres panela o stevia4,00 EUR
3,00 EUR
2,80 EUR
3,00 EUR
4,00 EUR
Con alcohol
Especial
3,50 EUR
3,30 EUR
Estrella de Galicia4,00 EUR
Especial
Especial
Sidra bio de Pera y piña, medalla de bronce 3,90 EUR
Especial
3,40 EUR
Especial
Especial
3,30 EUR
3,90 EUR
4,70 EUR
4,20 EUR
23,90 EUR
Especial
Rioja Crianza20,00 EUR
Especial
19,00 EUR
¡Picoteo! Warmin' Up!
Deliciosas Hamburguesas Dots. Vienen por unidades, puedes pedir cuantas quieras.
Rellenas con una albóndiga de Berenjena ahumada con lentejas y cereales, en salsa napolitana y pesto de albahaca y nueces con queso estilo mozzarela de anacardos.
Puedes pedir tu opción sin gluten.
Alérgenos:
Gluten, sésamo y frutos secos
3,50 EUR
Especial
¡Al más tradicional estilo venezolano! Yuka frita servida con pico de gallo en salsa de la casa con aguacate, aguacate fresco y zumaq.
Alérgenos:
Mostaza, sulfitos y sésamo.11,90 EUR
Bastones de babatata servidos en salsa de coco al eneldo, con un toque de pimentón y canela. Una delicia mediterránea.
Alergenos:
Soja9,90 EUR
Especial
¡Los mejores nachos nunca antes probados!
Una delicia con picadillo de lentejas, salsa de coco, y salsa de aguacate con pico de gallo y queso fundido.
Alérgenos:
Soja, sulfitos, mostaza.10,80 EUR
Patatas horneadas con mostaza dulce, salsa de la casa y nuestra adictiva salsa blanca.
Alérgenos:
Sulfitos, mostaza.7,60 EUR
¿Crees conocer el sabor del hummus? Este hummus no tiene paragón, avalado por más de un israelí, su toque de frambuesa y canela, con los ingredientes recién molidos en su elaboración te mostraran lo bueno que puede estar un hummus.
¿Eres celíaco?, pide por 2 euros adicionales tu pan sin gluten de levadura madre.
Alérgenos
Sésamo, vinagre, sulfitos y gluten (pan)11,20 EUR
Plato inspirado en nuestros aborigenes, nuestra co-chef Angi a recreado nuestra mejor version de la arepa, explosión de sabores en un bocado que emanan a la tierra del sol amado;
Haciendo esferas de maíz y queso, inyectadas con nata veg y bañadas en salsa de maracuya
¿Quieres que pique? Basta pedirlo9,90 EUR
Especial
¡Entrantes frescos!
Base de mézclum que combina escarola, brotes de lechuga roja, radicchio y mizuna con pétalos de zanahoria, cebolla, frutas deshidratadas y semillas con aderezo césar y aceto balsámico di Módena.
Alérgenos:
Sulfitos, sésamo, soja y vinagre.12,50 EUR
Base de mézclum que combina escarola rizada, brotes de lechuga roja, radicchio y mizuna con gajos de tomate fresco, aguacate, pico de gallo y mix de semillas con aderezo de aguacate, cilantro, perejil y vinagreta de frambuesa.
Alérgenos:
Mostaza, sulfitos, sésamo y vinagre.12,50 EUR
Especial
Delicioso plato para dipear y compartir, hecho al estilo iraní, con berenjena ahumada y picadillo tahini y frambuesa. Acompañado con pan de pita, zanahoria y calabacín.
Puedes pedir por 2 euros adicionales tu pan sin gluten de levadura madre de arroz.
Alérgenos:
Sésamo, sulfitos, gluten (pan), vinagre.11,20 EUR
¿Crees conocer el sabor del hummus? Este hummus no tiene paragón, avalado por más de un israelí, su toque de frambuesa y canela, con los ingredientes recién molidos en su elaboración te mostraran lo bueno que puede estar un hummus.
¿Eres celíaco?, pide por 2 euros adicionales tu pan sin gluten de levadura madre.
Alérgenos
Sésamo, vinagre, sulfitos y gluten (pan)11,20 EUR
Calabacines en forma de fetuccini marinados en pesto de albahaca con piñones y nueces servidos con la salsa della nonna, una salsa napolitana de tomate cocida por un mínimo de 4h.
Alérgenos:
Frutos secos8,80 EUR
Especial
Delicateses
Un espacio dedicado a nuevas fusiones de sabores, arte culinaria y re-dimensión de la cocina vegana.
Sobre un suave lienzo de arroz, se despliega con gracia el aguacate cremoso y el queso crema, en una armoniosa combinación de texturas y sabores. Tartar de no salmón y no atún se conjugan con una deliciosa salsa de maracuyá , otorgando un contraste refrescante y sofisticado.🥑🍣🍕
Acompañada con wakame y caviar de algas y jengibre.
¡Ah! y en el borde, esferas crocantes de maíz, esto es una fiesta de texturas y sabores.
Perfecta para compartir sus 5 corazones o devorarla con delicadeza🧑🤝🧑
¡Disfruta de esta fiesta culinaria única y llena de sabores sorprendentes! 🎊🍕🍣18,45 EUR
Especial
Sin duda, de nuestros favoritos. Es un plato para compartir, equivalente a 2 segundos.
Piña rellena por capas, base de quinoa con arroz integral, seguida por heura marinado con especies tailandesas , cubierto con vegetales al wok con estilo cantonés, para terminar, piña guisada a la barbacoa. ¡Una delicia!
Alérgenos:
Soja, cacahuete, sésamo, sulfitos.35,50 EUR
¡Alcachofas alla Mela! 👩🏽🍳
Alcachofas de Tudela cocidas en tres tiempos, servidas sobre una cama de crema de nueces y pimiento asado, junto a salsa reducida de ajo negro con toques de anacardos y caviar de ajo negro.
Alérgenos:
Frutos secos (nueces y anacardos).15,70 EUR
Especial
Los maravillosos sopes mexicanos, una base de tortita de maíz, con guiso al mole azteca, acompañado con vegetales salteados al wok y flores comestibles. Con la autentica mezcla de especias de nuestra chef que nos deja siempre sorprendidos.
Son ligeramente picantes. ¡Pero puedes pedirlos con más!
Alérgenos:
Cacahuetes, vinagre, soja.14,70 EUR
Especial
Albóndigas Caseras, sin gluten en salsa Napoletana al mejor estilo della Nonna. ¡4 horas de cocción y mucho amor! En base de calabacín Raw.
Alérgenos:
Trazas de gluten, frutos secos, sésamo y sulfitos.13,90 EUR
Especial
Nos llevamos este plato típico de la tradición libanesa a la cocina italiana, con mucha fusión mediterránea.
Kibbeh Nayyeh de Raw Beyond Meat y sésamo especiado con zumaque, acompañado de raviolis crocantes, en salsa arabiatta destructurada y pesto de pistachio al limone.17,20 EUR
Especial
¡Entre Panes con "V"!
La más exótica de nuestras hamvurgesas, sustituimos el pan por tostas de plátano macho, rellena con una ensalada de zanahoria y col morada, patty veg de legumbres, cereales y semillas, servida con aguacate y sazonada vinagreta de frambuesa.
Alérgenos:
Sésamo, soja, sulfitos, vinagre.14,70 EUR
Hamvurgesa vegetal (beyond) servida al estilo más clásico; cebolla, mostaza dulce, ketchup casera, veganesa, queso vegano fundido, lechuga, tomate y cebolla con un extra de bacon crocante ahumado.
Pídela con pan sin gluten por un extra de 2 euros
Alérgenos:
Vinagre, sulfitos, gluten (pan y bacon).13,50 EUR
Pizza extra-fina, finissima, de levadura madre con mix de vegetales, queso mozzarela veg y pesto de piñones con frutos secos
Alergenos:
Gluten y frutos secos12,00 EUR
Especial
Hamburgesa con patty de legumbres, cereales y semillas especiada con curri y especias nor-africanas, aderezada con hummus, salsa de la casa y mostaza dulce, rellena con cebolla, tomate, pimiento y lechuga.
Alérgenos:
Vinagre, mostaza, sésamo y soja.12,50 EUR
Inconfundible y perfectamente esponjoso donut vegano que abraza enamorado a patty beyond, quien le recibe envuelta en salsa relish de pepinillos con reducción de cerezas 🍒🤯! Servida con no-bacon tostado, Manzanas🍎 y cebollas🧅 asadas estilo #cajungrill 🧂 cubiertas con DOBLE QUESO Vegano! 🤯 Cheddar Cookaluzka y mozzarella fundido 🤯 ¿Estás list@ para Probarla!? 🤯
Si prefieres alguna de tus hamvurgesas con nuestro patty en vez del beyond, ¡basta con decirlo!
Alérgenos:
Soja, gluten, vinagre y sulfitos.15,80 EUR
Especial
Nuestra deliciosa pizza de levadura madre finissima - estilo romano, con salchicha y picada ahumada. 14,50 EUR
Especial
¡Llega el temor de todos los carnívoros! 👹👹
“La Temible Herbívora” 🍂🍂
Una burger que hará volar todos tus sentidos desde el primer bocado 🤤
Hecha con pan de levadura madre y semillas,
Panko Crispy Burger de @ripfoods ,
Bacon caramelizado de @letitvfoods ,
Queso fundido, Relish y Col salad con
Salsa bqq, veganesa y todo esto bañado en una deliciosa salsa de cheddar picantosa. Con patatas horneadas.17,20 EUR
Especial
¡Para los Peques!
Beyond meat o patty Cookaluzka, cubierta de queso fundido vegano sin vegetales acompañada con patatas.
Opción sin gluten con un extra de 2 euros.
Alérgenos:
Gluten, vinagre, soja, sulfitos y mostaza.9,00 EUR
Albóndigas en salsa de tomate italiana con patatas horneadas.
Alérgenos:
Sésamo, trazas gluten, sulfitos y frutos secos.9,00 EUR
Nuggets con salsa Italiana o ketchup, servidos con patatas horneadas.
Alérgenos:
Soja, gluten y vinagre.8,00 EUR
¡Dulces Postres!
Completamente Caseros, endulzados con panela, azúcar de coco o frutas.
Chocolate relleno con caramelo y cacahuetes.
Alérgenos:
Soja y cacahuetes.6,20 EUR
Base de galleta con praline de avellanas y chocolate fundido.
Alérgenos:
Avellanas y soja.6,50 EUR
Especial
Deliciosa Tarta chessecake Americana a base de anacardos con topping de guayaba 100%7,00 EUR
Especial
Bebidas de Taza
2,50 EUR
1,50 EUR
Sustituimos la leche condensada por chocolate fundido, ¡una delicia!4,50 EUR
6,00 EUR
Pídelo con la bebida vegetal de tu preferencia por tan sólo 1€ adicional.
avena, almendras, soja2,60 EUR
Especial
Delicioso cóctel de café frío con licor 43, combinación perfecta de café, copa y postre para el final de tu comida.5,20 EUR
Especial
¡Tartas por Encargo!
Tenemos a disposición tartas para encargar, si tienes alguna petición en particular de tarta que no encuentras aquí, puedes enviar un email a cookaluzka@gmail.com Los pedidos deberán realizarse al menos 2 días antes de la entrega.
Tarta de chocolate con praline de avellanas tostadas y ganache de chocolate oscuro, en base de galletas sin gluten.
Alérgenos:
Soja, avellanas.30,00 EUR
Especial
Bizcocho de cacao oscuro, al 70% con cobertura al 70% y toping de nueces.
Alérgenos:
Soja, nueces y gluten.
10 porciones.29,50 EUR
Especial
Bizcocho de cúrcuma, naranja y jengibre, con cobertura especial de cúrcuma. ¡El favorito de los niños!
25,00 EUR
Tarta cremosa al limón en base de galleta sin gluten.
Alérgenos:
Soja y anacardos.27,00 EUR
Base de galleta sin gluten con ganache cremoso de chocolate al 45% de cacao, con cobertura de fresa y fresa cruda.
Alérgenos:
Soja
33,00 EUR
Bizcocho de zanahoria con frutos secos, con cobertura de naranja, vainilla y nueces.
10 porciones.
Alérgenos:
Soja, gluten y nueces.27,00 EUR
Golosa tarta con base de galleta de chocolate, crema de vainilla, mousse de chocolate fundido y topping de oreo.
Alérgenos:
Soja y gluten.30,00 EUR
Especial
¡ Menú del día !
Elige el tipo de Menu que quieres!
Garbanzos guisado en salsa de coco y curry amarillo, sobre cama de noddles de calabacìn, acompañado de Aloo gobi (guiso de patatas y coliflor).13,20 EUR
Especial
Base de totopos azul, con frilojes guisados, arroz y quinoa, queso rallado, pico de gallo, boniato chips y salsa verde.13,20 EUR
Especial
(Patty de lentejas, cereales y semillas)
Con queso fundido, coleslaw, mahonesa vegana, kepchut casera,mostaza dulce.
acompañada de patatas al horno.
¡Pide pan de boniato sin trigo por 2€ adicionales!13,20 EUR
Postre
0,00 EUR
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